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Traçalide Expert devient « GPC » (Gestion Process Cuisine)
Publié le 10/10/2014
- Gestion des commandes aux fournisseurs.
- Gestion des stocks matières premières et inventaires.
- Vérification d’opérations en cours, par transmission WIFI instantanée (réceptions matières en temps réel par exemple).
- Aide à la détermination des besoins matières par journée de production.
- Edition de plannings de production par journée, gestion des rajouts de production.
- Visualisation puis validation de la conformité d’un lot en temps réel, (en cycle de refroidissement par exemple), et gestion des non- conformités.
- Gestion des sorties vers dotations directes et vers production.
- Gestion des stocks produits finis et inventaires.
- Gestion des sorties et expéditions.
- Statistiques et documents de gestion divers.
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